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Grand dictionnaire universel du XIXe siècle (Tome 15) :
VALENTINO (Henri-Justin-Armand-Joseph), musicien français, né à Lille en 1787, mort à Versailles en 1865. Son père, Italien d'origine, était chirurgien à l'hôpital militaire de Lille. Tout enfant, il montra des dispositions extraordinaires pour la musique et devint rapidement un habile violoniste. Attaché à douze ans à un théâtre, il était deux ans plus tard en état de conduire un orchestre. En 1813 , il épousa à Metz la nièce du compositeur Persuis, Celui-ci, étant devenu directeur de l'Opéra en 1818, appela à Paris Valentino, alors chef d'orchestre d'un théâtre de Rouen et l'adjoignit à Kreutzer comme chef d'orchestre en second de l'Académie royale de musique. Après la retraite de Kreutzer, il partagea avec Habeneck les fonctions de premier chef d'orchestre de l'Opéra (1828). En 1824, il avait été chargé de seconder Plantade dans la direction de l'orchestre de la chapelle de Charles X. Eliminé de l'Opéra sous la direction de Louis Véron (1830), Valentino devint chef d'orchestre de l'Opéra-Comique, qu'il quitta en pour aller habiter Chantilly. En 1837, Chabron lui ayant offert la direction de concerts de musique classique qui s'établissaient rue Saint-Honoré, à Paris, Valentino accepta, composa avec soin son orchestre, et pendant plus de trois ans, consacra ses efforts à l'exécution des oeuvres de Haydn, de Mozart et de Beethoven. Mais les concerts Valentino, comme on les appela, ne réussirent point et cessèrent en avril 1841. Quelque temps plus tard la salle des concerts servit à un bal qui a gardé depuis lors le nom de Valentino. Pendant ce temps, celui-ci se retirait à Versailles, où il vécut dans la retraite. C'était un chef d'orchestre d'un talent supérieur et un excellent homme.
Guide Conty, Paris en poche, 1878 :
Valentino (ancien). - Rue Saint-Honoré, 251. - Riches et vastes salons. Excellent orchestre, vastes promenoirs, éclairage féerique, consommations de premier choix ; jeux, tirs et Bar américain.
Bal ou concert tous les soirs à 8 heures. Pendant le Carnaval, bal masqué tous les samedi...
La salle de l'ancien Valentino, aujourd'hui complètement transformée, est une des curiosités de paris, le samedi, surtout.
Grand dictionnaire universel du XIXe siècle (Suppl. 2) :
Le cirque Oller, inauguré le 11 février 1886, a été installé sur l'emplacement de l'ancien Valentino, sur lequel M. Garnier, architecte de l'Opéra, avait édifié, il y a quelques années, un panorama.